Домашние пирожки. Бабушкины пирожки с капустой.

Для начала в часть кефира взбиваем дрожжи, и ждем, когда они станут пузыриться

В остальной кефир разбиваем яйцо

Выливаем кефир с дрожжами

Затем добавляем муку

И замешиваем тесто. Тесто оставляем на два часа, оно должно два раз подняться

А пока обжариваем капусту, на подсолнечном масле, перчим и солим

Пока капуста жариться, режем лук

Когда капуста обжарится, добавляем мелко порезанный лук и столовую ложку томата, хорошо перемешиваем и обжариваем

Тесто поднялось можно печь

Делаем не большие колобки

Раскатываем лепешку, и кладем на нее жареную капусту

Залепляем, и кладем на сторону, которая залеплена

На сковороде, в подсолнечном масле обжариваем пирожки, на среднем огне

С двух сторон

И с боков

Когда все обжарено, можно подавать