Домашние котлеты

Мясной фарш необходимо отбить в течение 5 минут, для того чтобы он стал нежным.

Затем добавляем яйцо.

Картофель делим на четыре части и пропускаем через мясорубку.

Перекрученный картофель добавляем к мясному фаршу.

Лук делим на четыре части и пропускаем так же через мясорубку.

Перекрученный лук добавляем к мясному фаршу, солим, перчим по вкусу.

Все очень хорошо перемешиваем до однородной массы.

Из мясного фарша формируем котлеты одинакового размера.

Каждую котлету обваливаем с двух сторон в муке.

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем на сильном огне.

Затем выкладываем котлеты, обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности.

Домашние котлеты хорошо поджарились и прожарились, подаем в горячем виде с макаронами, свежим помидором и украшаем веточкой укропа, гарнир можно заменить любым по вкусу.