-
Салат с малосольной форелью
Залог здорового желудка – это первое блюдо. А какой обед без первого блюда, без жидкого бульона, в котором есть овощи или крупы, благодаря которым он становится как целебное снадобье, полным витаминов и полезных веществ. Мы привыкли готовить стандартные супы, со стандартным набором овощей, по стандартному сценарию. Но на сайте Белый повар вы найдете и совсем оригинальные способы приготовления первых блюд.
Условно все первые блюда можно разделить на два вида, это холодные и горячие. Холодные, как правило, делаются с помощью добавления кефира, кваса, или специального соуса. А горячие всегда на мясном или овощном бульоне. Полезность тех или других переоценить сложно, но с их помощью можно приготовить множество чего интересного, оригинального и необычного. Безусловно, супом гостей не удивишь, а вот окрошкой, да в преддверье нового года, вполне можно порадовать. В Европе, к примеру, принято делать крем-суп, не многим это нравится, поэтому отличие, наших русских супов в цельности нарезанных овощей, которые дают непревзойденный вкус. А блюда корейской кухни, такие остренькие, ароматные, пряные и такие вкусные. Первые блюда китайской кухни, с соевым соусом, хоть и имеют необычный для нас коричневый цвет, но бульон такой, что невозможно оторваться. Как, впрочем, и казахская сорпа, настоящий мясной бульон, действительно вкусный и ароматный. Именно в ней заключается секрет силы и настоящего богатырского здоровья. Не зря ведь врачи советуют, для поднятия иммунитета, для скорейшего выздоровления - бульон. Все потому что супы моментально усваиваются и дают огромное количество энергии, даже при диете полезно употреблять первые блюда, все больше, конечно, овощные. Если заглянуть в книгу по диетологии первым блюдам в ней посвящен целый раздел, в котором и написано обо всех их прелестях и преимуществах.
На сайте Белый повар, вы найдете первые блюда и их рецепты с фото, которые помогут приготовить их в точном соответствии. Это очень удобно, для начинающих хозяюшек, которые только учатся готовить, да и для профессионалов.
