Буррито (мексиканская кухня)
(Вашего голоса пока нет)
Loading...
Необходимые ингредиенты:
- Филе индейки (можно заменить курицей, свининой, говядиной) – 400 гр.
- Подс.масло – 40 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Фасоль красная в собственном соку – 400 гр.
- Перец чили – ½ ч.л.
- Зира(кумин) – ½ ч.л.
- Перец сладкий желтый или красный – 1 шт.
- Соль – ½ ч.л.
- Кинза(кориандр) – 30 гр.
- Томатное пюре – 150 гр.
- Топтилья (можно заменить на лаваш) – 6 шт.
Мясо очистить от плёночек и нарезать узкими продольными кусочками.
Болгарский перец нарезать узкими продольными кусочками, томаты – очистить от кожуры и мелко измельчить.
На раскалённую сковороду вылить подс.масло и высыпать измельченный чеснок и перец чили, помешивая дать им пустить аромат.
Затем в сковороду высыпаем мясо и хорошенько его обжариваем в течении 15-20 минут.
Добавляем специи.
Затем в сковороду к мясу добавляем фасоль без жидкости.
Хорошенько перемешиваем и тушим в течении 8-10 минут.
Добавляем болгарский перец и томаты.
Накрываем крышкой и даём потушиться смеси 5 минут, затем снимаем крышку и тушим ещё 5 минут. Начинка буррито готова!
Лаваш режем на продольные кусочки и выкладываем 1-2 ложки начинки.
Добавляем зелень.
Сворачиваем лаваш конвертиком.
Что вы лаваш не прорвался от горячей начинки низ его оборачиваем пищевой фольгой.
К буррито можно подать сметану или соус гуакамоле.
Приятного аппетита!
Другие Рецепты
- Курочка приготовленная по гусарски.
- Нежная форель с ароматным соусом.
- Жареная форель
- Сочное и ароматное мясо, запеченное в духовке.
- Сочные и изумительно вкусные стеки.
- Запеченные крылышки с цветным рисом на гарнир
- Жареный амур. Рыба с зеленым соусом.
- Восточное блюдо, аппетитные отбивные с изумительным соусом.
- Лагман
- Раки к пиву. Раки с пикантным соусом.
| Твитнуть | Нравится |
